Segundo día en Anuga

En el segundo día de feria se ven bastantes más visitantes que el día anterior. Los pasillos centrales que recorren el recinto ferial están abarrotados de gente con el gesto serio y la mirada puesta en los carteles direccionales. El recinto ferial de Colonia está al completo con Anuga, que ocupa 284.000 m2. “Es la feria de alimentación más grande de Europa, junto con SIAL, en París”, me aclara Rocío Alberdi, Consejera Económica y Comercial de España en Alemania. “Con una ligera diferencia, pero es ésta donde más empresas españolas vienen.”

Consigo entrevistarme con la Consejera, unos minutos dado que está a mil asuntos oficiales. Le he preguntado por sus recomendaciones para la feria. Junto con Manuel Uzcanga, Jefe de Departamento de Agroalimentarios de la oficina de Dusseldorf, me aclara lo más importante, no solo aquí en Alemania, no solo para el sector agroalimentario. Las ferias hay que prepararlas con antelación. Y ahí los Servicios Personalizados de Icex, llevados a cabo a través de las oficinas comerciales en todo el mundo, son un importante apoyo.

Coinciden las empresas con las que me he entrevistado esta mañana. Todos vienen con sus agendas cerradas, aunque “siempre hay algún espontáneo” reconoce Ma. Dolores Suárez, de Salsas JR. Por cierto, que esta empresa ha sido seleccionada con su producto Black Garlic en Taste13, que recoge productos innovadores expuestos en todas la áreas de la feria. Engre los otros 53 productos seleccionados hay otros dos españoles: Chorizo Al Minuto, de Foncasal, y Faiselle Coulis Rians de Goshua. Enhorabuena a los tres y !suerte en la final!

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